Christian Lohse Vermögen -Dank Köchen wie Tim Mälzer, Horst Lichter, Steffen Henssler, Johann Lafer, Sarah Wiener und Christian Rach kann man im deutschen Fernsehen im Handumdrehen einen bemerkenswerten Kochlöffelringer bei der Arbeit entdecken. Mit Mitwirkung bei ZDF-Sendung „Kitchen Impossible“,
„Grill den Henssler“ und „Die Küchenschlacht“ ist Christian Lohse zudem einer der bekanntesten Köche der deutschen Fernsehlandschaft. Der Kochexperte wurde 1967 in Bad Oeynhausen geboren, Nordrhein-Westfalen, hat aber keinen Fernsehhintergrund. Christian Lohses Liebe zum französischen Essen begleitet ihn, seit er anfing,
die kulinarische Welt zu erkunden. Nach dem Abitur reiste er nach Frankreich, um eine Karriere als Koch zu verfolgen, und machte zunächst eine Lehre bei Roland Surdol in der Stadt Dijon. Christian Lohse ging nach seinem Abschluss nach Tours und arbeitete unter Küchenchef Charles Barrier,
bevor er eine Stelle im exklusiven Dorchester Hotel in London bekam. Christian Lohse, ursprünglich aus Westfalen, wurde in der Stadt an der Themse von keinem geringeren als dem Sultan von Brunei als persönlicher Koch angestellt erster kulinarischer Tempel, das „Restaurant Windmühle“, in Lohe.
Schnell wurde die Gastronomie auf den aufstrebenden Sternekoch aufmerksam und belohnte Christian Lohse für sein herausragendes Talent mit zwei Michelin-Sternen und stolzen 18 Punkten im Gault-Millau-Führer. Gault-Millau kürte Christian Lohse im Jahr 2000 zum „Aufsteiger des Jahres“. 2005 wechselte Christian Lohse in die Küche des Fünf-Sterne-Hotels Regent Berlin am Berliner Gendarmenmarkt.
Zuvor hatte er 2003 im Regent Schlosshotel in Berlin gearbeitet. Christian Lohses kulinarisches Talent brachte „Fischers Fritz“ 2008 zwei Michelin-Sterne ein, und bis 2017 genossen die Gäste dort die Früchte ihrer Arbeit. Alles die im Meer oder auf einem Boot gefangen werden können, stehen auf der Speisekarte.
Christian Lohse Vermögen : 3 Millionen € (geschätzt)
Christian Lohses Hingabe an die klassische französische Küche ist bekannt und macht den Westfalen zu einem gefragten kulinarischen Ratgeber. Er hat Einrichtungen wie den Friedrichstadtpalast, in denen wichtige Ereignisse stattfanden, mit hilfreichen Ratschlägen beraten. Jeder in der Lebensmittelbranche wird bestätigen, dass für persönliche Beschäftigungen wie Hobbys und Familie wenig Raum bleibt.
Christian Lohse sagte zuvor in einem Interview mit „Bild der Frau“, seine „einzige Freude im Leben“ sei das Kochen. Hat er keine romantischen Interessen in seinem Privatleben? Aber das stimmt nur teilweise; Christian Lohse ist kein Nomadenkoch mehr, der sich nur auf sein Wolfsrudel als Gesellschaft verlassen kann; Er hat sich nicht mit einer, sondern mit zwei Frauen niedergelassen. Der Koch ist mit Jowita Keles verheiratet,
das Paar hat eine gemeinsame Tochter. Christian Lohse, ein Starkoch, nimmt sich gerne Zeit von seinem vollen Terminkalender, um Rugby zu spielen und aus seiner eigenen Bibliothek mit über 2.000 Bänden zu lesen. Das Interview ergab, dass er der Welt des Essens entfliehen kann, indem er eine Partie Monopoly spielt.
Der begeisterte Koch machte seine Teilnahme an der TV-Show „Die Alm“ im Juni 2021 öffentlich bekannt. Lohse wird zusammen mit neun anderen Kandidaten einen Woche auf einer Alm in Südtirol, ohne jeglichen Komfort. Auf ProSieben feiert die Reality-Show am 24. Juni 2021 Premiere. Langsam aber sicher wuchs der Kundenkreis meines Restaurants während des Platzens der Dotcom-Blase Anfang der 2000er Jahre. Ein Besucher erzählte mir,
dass es auf der Windmühle bei Bad Oeynhausen immer weniger gab A2: „Das war noch nie der beste Platz für Ihre Zwei-Sterne-Küche. Das Großstadtleben bietet Ihnen die A-List-Bühne, die Sie verdienen, Herr Lohse wird Ihr Essen wirklich genießen und Türen zu neuen Möglichkeiten in Bereichen wie der Presse öffnen.” Es war schwierig,
das Restaurant zu verlassen, an dem ich so hart gearbeitet hatte. Ich hatte geplant, weitere Kredite aufzunehmen, und die Bank hätte sie mir gegeben, wenn ich darum gebeten hätte; Nachdem ich mich jedoch von einem Experten beraten ließ, beschloss ich, meine Verluste zu reduzieren. Ich konnte mein Geschäft schließen und meine Verpflichtungen im Laufe der Zeit begleichen, sodass ich keinen Konkurs anmelden musste.
Auch wenn es nicht ideal war, war dieser Umstand nicht verheerend, da es „nur“ um Geld ging. Nachdem ich mich zuvor um meinen kranken Vater gekümmert hatte, wurde mir klar, dass meine eigene Gesundheit an erster Stelle stand. Auch wenn es schwierig war, habe ich während der Schließung des Restaurants gelernt, dass meine Stärken in der Küche liegen.
Also machte ich mich auf Anraten meines Diners auf die Suche nach dem idealen Setting: eine Weltmetropole, bevölkert von Menschen, die sich mit gutem Essen auskennen und es zu schätzen wissen. Dies führte mich nach Berlin, wo ich heute die befriedigendste Anwendung meiner Talente finde. Außerdem kann ich als freiberuflicher Mitarbeiter im Regent so viel Zeit wie ich möchte der Küche widmen.
Ich muss mich nur um das Essen und ein bisschen Bi kümmernt der Förderung. Seit 2005 ist Christian Lohse Küchenchef im Restaurant Fischers Fritz im Regent Berlin Hotel. Von 1987 bis 1989 machte er bei Roland Surdol eine Lehre im Restaurant Jean Pierre Billoux in Dijon, Frankreich. Danach bekam er Jobs im Guy Savoy in Paris,
bei Charles Barrier in Tours, im L’Espérance in Vezelay unter Marc Meneau und im The Dorchester in London. Dort wurde er zum persönlichen Koch des Sultans von Brunei. Bevor er 1994 sein eigenes Restaurant Windmühle bei Bad Oeynhausen eröffnete, war er von 1992 bis 1994 als Küchenchef im Hotel Schweizer Hof in Hannover tätig,
als er seinen ersten Michelin-Stern erhielt. Er leitete das Restaurant bis 2003, damals erhielt es zwei Michelin-Sterne und 18 Punkte von Gault Millau. Seit 2005 ist Christian Lohse Küchenchef von Fischers Fritz,
