Grill Den Henssler Jury Alt -Grill Den Henssler Jury AltJeder hatte 60 Minuten Zeit, um einen Löffel herzustellen, wobei jeder Einkauf 50 Euro kostete. Jeder der vier Juroren entschied nach der Blindverkostung, ob er den jeweiligen Teilnehmer in sein Team aufnahm oder nicht. Wurde ein Kandidat von mehr als einem Juror ausgewählt, erhielt er die Möglichkeit, ein Team zu bilden.
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Sie kochte 19 andere Finalisten in der Kochshow „The Taste“ am Samstag. Seitdem ist viel passiert: Die blonde Thüringerin im bunten Gewand wurde zur Botschafterin der Stadt Gera gewählt, weil sie aus Baldenhain stammt, das bei Gera liegt. Sie hat gerade ihr zweites Kochbuch fertiggestellt, und es heißt „Du isst weniger alleine, wenn du zusammen isst“, und sie hat ihre eigene Linie von Gemüsegurken. Und sie beendete endlich die Gourmetreise, die sie letzten Monat bei The Taste gewonnen hatte und die sie nach Thailand, Australien und Dubai führte. Die 27-Jährige steht vor einem neuen, aufregenden Abenteuer: Letztes Jahr verbrachte sie die Ferien mit ihrem Liebhaber Andreas Reinke.
Sie eröffnet ihr eigenes Restaurant in Gohlis im „Frischeparadies“. Kennengelernt haben sie sich vor sieben Jahren im Leipziger Zwei-Sterne-Restaurant „Falco“, wo sie beide damals arbeiteten. Lisa beendete ihre Lehre mit Peter Maria Schnurrvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv-seit langem, sie hatten ihre eigene Firma erstellen.
Jetzt ging alles ganz schnell: In nur drei Wochen haben Lisa und Andreas die ehemalige Brasserie in der Menckestraße – direkt neben der bekannten „Drogerie“ – komplett restauriert. Das Innere des Restaurants ist entenblau gestrichen. „Die perfekten Schuhe dafür habe ich schon“, schmunzelt Lisa, bekennende Anhängerin der Marke. Gudrun Sjöden ist ein farbenfrohes schwedisches Modelabel. Sie wird sich künftig auf den Job der Gastgeberin konzentrieren und der Location ihr Gesicht geben. Andreas steht in der Küche, unterstützt von Marlene Berger, die auch schon bei „The Taste“ zu sehen war.
Lisa hingegen verschwindet nicht ganz vom Herd. Andreas Reinke verspricht: „Sie hilft bei der Küchenplanung und steht auch mal in der Küche.“ Er beschäftigte Marcel Mach, einen Restaurantleiter aus Leipzig. Hochwertige „Bistronomie“ soll es geben. Im Restaurant Frieda von Andreas Großmutter – der Name leitet sich von Andreas Großmutter ab, die Gastfreundschaft und familiäre Herzlichkeit schätzte.
Am Samstag wird direkt nach der Eröffnung mit geladenen Gästen der 35. Geburtstag von Andreas gefeiert. Ab Montag ist die „Frieda“ für alle Gäste geöffnet. Auf dem Außensitzplatz wird im Frühjahr eine beheizte Orangerie installiert, in der sich die Gäste verweilen und entspannen können. Lisa und Andreas hingegen möchten darin Tomaten und Gurken anbauen. Kerstin Decker hat an diesem Artikel mitgewirkt. Diese Denkweise prägt bis heute die Arbeitsweise des 27-jährigen Kochs. Sie bedient lieber eine kleinere Anzahl von Menschen.
aber nur wenig auf dem Teller “Man holt dann die Menschen viel besser ab”, ergänzt Lisa Angermann, “da sie sich mehr mit den Dingen verbinden können und nicht überfordert sind.” Sie nutzt gerne Dinge, die sie selbst gezüchtet hat, um die besten Entscheidungen zu treffen, wie zum Beispiel in der Nähe von Gera, auf dem Genusshof Baldenhain. Vor rund zehn Jahren verwirklichte sich ihre Familie einen lang gehegten Wunsch: Der Hof bietet eine exquisite Kulisse für kulinarische Events wie Küchenpartys und Grillabende, fernab vom Großstadttrubel. “Dass
Das Objekt ist ein reines Sommerziel. „Wir haben uns viel Mühe mit dem Hof gegeben, inklusive Hochbeeten und Kräutergarten“, erklärt der Küchenchef. Auch wenn Lisa Angermann mittlerweile in Leipzig lebt, auch dank ihrer Ausbildung bei Peter Maria Schnurr im À-la-carte-Restaurant „Falco“, besucht sie regelmäßig ihre Familie im thüringischen Baldenhain. Nach ihrer erfolgreichen Teilnahme an der TV-Show „The Taste 2017“ hat sie ihr Leben bewusst verändert.
Ich bin für eine Weile wieder zu Hause arbeiten gegangen. Weil Lisa Angermann die Show nicht bewusst gewählt hat, konnte sie auch auf die aufregende Zeit, die ihr bevorstand, blicken: „In Wirklichkeit wurde ich dort hinter meinem Rücken von einem Freund verpflichtet. Das hätte ich niemals erreichen können allein!” Dafür war ihre Bewunderung für die Schwierigkeiten, mit denen sie konfrontiert war, zu groß. Rückblickend erwies sich die heimliche Anmeldung als Glücksfall, denn der junge Koch gewann den Wettbewerb unter Anleitung von Spitzenkoch Alexander Herrmann.
Nach dem Erfolg der Show erhielt der Thüringer Zuwachserhöhte Medienpräsenz und ermöglichte ihr, ihren Traum von einem eigenen Kochbuch zu verwirklichen. Dazu ließ sie die Rezeptfotos auf einem Genusshof in Baldenhain machen und trommelte sie zusammen. Familienmitglieder und Freunde „Es hat viel Spaß gemacht und mir Anregungen für neue Projekte gegeben“, sagt die Geraer Stadtbotschafterin. Nach dem Sieg bei „The Taste“ ging Lisa Angermann mit ihrem Kumpel Andreas Reinke auf Vergnügungsreise. Dazu reisten sie über Dubai nach Thailand und Australien, wo sie von einheimischen Beratern zu den gastronomischen Highlights beider Nationen eskortiert wurden.
