Hans Neuner Alter – Kochen im Fernsehen versus Starkoch Tim Mälzer ist für Hans Neuner nichts Neues. Weil er schon so viel erreicht hat, aber wir sagen Ihnen, wen er am liebsten mit ihm in seinem Restaurant in Portugal essen möchte.
Hans Neuner braucht sich weder hinter Tim Mälzer noch vor irgendeinem anderen Fernsehkoch zu verstecken. Mit bereits zwei Michelin-Sternen hat er noch viel mehr auf dem Teller. Eines wird aus seinem Lebenslauf deutlich: Dieser Typ ist zum Kochen geboren!
Bereits in vierter Generation ist die Familie Neuner als Koch tätig!
Hans Neuner wusste schon mit 15 Jahren, dass er Koch werden und die Weichen für seine berufliche Zukunft stellen würde. Ein Steigenberger Hotel „Alpenkönig“ in Tirol bot ihm einen Ausbildungsplatz in seinem Gourmetrestaurant an, wo er gute Leistungen erbrachte.
Schließlich wurde ihm eine natürliche Begabung für die Kochkunst in die Wiege gelegt. Hans Neuner ist in der vierten Generation seiner Leutascher Familie im kulinarischen Bereich tätig!
Bei Karlheinz Hauser hatte Hans Neuner eine erfolgreiche Karriere
Neuner ruhte sich jedoch nicht auf seinen Lorbeeren aus. Es scheint, als wäre er immer unterwegs! Auf Tirol folgen St. Moritz, London und die Bahamas. Als Souschef von Karlheinz Hauser im „Hotel Adlon“ in Berlin hat er sich insgesamt neun Jahre lang perfektioniert.
Hans Neuner war gerade einmal 31 Jahre alt, als er ein lukratives Jobangebot annahm und an der Atlantikküste Portugals landete. Hans Neuner wurde 2009 zu Portugals Koch des Jahres gekürt, nachdem sein Restaurant den ersten Michelin-Stern erhalten hatte.
Innerhalb weniger Monate kam der zweite Michelin-Stern. Auch 2011 wurde dem „Ocean Restaurant“ diese Ehre zuteil. Neuner hat sich zu einer der weltweit führenden Autoritäten in Sachen Fisch entwickelt. Der „Herr der Meere“ wird treffend als der große Koch bezeichnet. Er hatte keine Ahnung, dass ein einheimischer Tiroler Touristen an der Algarve so köstliche Speisen serviert.
Deshalb will Quentin Tarantinos Küchenchef Hans Neuner mit ihm in der Küche stehen.
Der Koch, der Herd und das Restaurant sind bereits in der Öffentlichkeit. Die Portugiesen hingegen halten freiwillig Informationen über sich zurück. Nur wenige Splitter aus Hans Neuners Privatleben wurden enthüllt; Ob der 1976 geborene Starkoch einen Lebensgefährten hat oder Single ist, ist ein streng gehütetes Geheimnis.
Quentin Tarantino hingegen ist ein Gast, den Hans Neuer unbedingt haben möchte. „Einerseits bewundere ich seine Arbeit. Andererseits würde es Spaß machen, sich mit ihm zusammenzusetzen, während er kocht, und über alles und nichts zu reden.
„Wer weiß, vielleicht inspiriert das ja sogar zu neuen Gerichten oder Filmen“, so der Profikoch. (Bei falstaff.at) „In der Tat. Als Künstler „sitzen wir alle im selben Boot, ob im Kino oder in der Küche.“
Er ist ein Gastronom in vierter Generation namens Hans Neuner.
In der zweiten Staffel von „Kitchen Impossible“ tritt Hans Neuner gegen TV-Koch Tim Mälzer an, der bereits zwei Michelin-Sterne hat. Er glaubt, damit Tim Mälzer den Garaus machen zu können.
Mit 15 Jahren begann Hans Neuner seine Tätigkeit als Koch. Er ist Kochlehrling im Steigenberger Hotel „Alpenkönig“ in Tirol, wo er die Kunst der gehobenen Küche erlernt. Damit wurde er geboren. Er ist eine bekannte Leutascher Familie mit einer langen Geschichte in der Lebensmittelindustrie und stammt aus einer angesehenen kulinarischen Abstammung.
In St. Moritz in der Schweiz fand sich Neuner 1994 im Schweizer Hotel „Carlton“ wieder. Nach Auftritten in London arbeitet er heute als Chef de Partie im „Fairmont Southampton Princess“ auf den Bahamas, was ein Hoch ist -ende Luxushotel. Im Januar desselben Jahres tritt er der „MS Crystal Symphony“ als Chef de Partie bei.
Hans Neuner Alter : 46 Jahre alt (17. April 1976 in Leutasch)
Karlheinz Hauser wird danach Hans Neuners wichtigster Mentor. Neun Jahre lebte er mit dem Küchenchef im Hotel Adlon in Berlin. Als im Februar 2004 das Restaurant „Seven Seas“ im Hamburger „Hotel Süllberg“ eröffnete, wurde ein gebürtiger Tiroler zum Küchenchef ernannt.
Drei Jahre später, im Alter von 31 Jahren, zog es ihn durch ein Angebot des 5-Sterne „Beach Resort Vila Vita Parc.“ an die Atlantikküste Portugals. Sie können darauf wetten, dass die Algarve sein neues Zuhause sein wird, und es ist eine ausgezeichnete Wahl.
Zuerst wurde er für sein Restaurant mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, dann wurde er 2009 zu Portugals Koch des Jahres gekürt. Im November desselben Jahres wurde Hans Neuners Ocean Restaurant ein Michelin-Stern verliehen.
„Kitchen Impossible“ kehrt 2017 mit neuen Aufgaben für Moderator Hans Neuner zu VOX zurück.
Danach arbeitete er als Chef de Partie im Fairmont Southampton Princess auf den Bahamas und später in gleicher Position im Crystal Symphony. Sein Mentor Karlheinz Hauser arbeitete mit ihm von 1999 bis 2004 im Adlon in Berlin, von 2004 bis 2008 war er Küchenchef im Seven Seas im Hotel Süllberg in Hamburg.
Seit 2007 ist er Küchenchef im Ocean in Porches, Portugal.
