Tim Mälzer Eltern – Tim Mälzer ist nicht nur Fernsehmoderator und Kochbuchautor, sondern auch Unternehmer und Entertainer aus Deutschland. Mälzer wurde 1971 in Elmshorn, Schleswig-Holstein, als Sohn eines Kaufmanns geboren. Nach seinem Abitur an der Johannes-Brahms-Schule 1990 arbeitete er als Volontär im Kreiskrankenhaus Pinneberg und absolvierte anschließend von 1992 bis 1995 eine Ausbildung zum Koch im Hotel InterContinental in Hamburg. Ab 1995 war er als Koch im Ritz Hotel in London tätig bis 1997. Als er im Neal Street Restaurant von Gennaro Contaldo arbeitete, stellte Jamie Oliver ihn ein.
Nach seiner Rückkehr nach Deutschland im Jahr 1997 arbeitete er in den Hamburger Restaurants Tafelhaus, Café Engel und Au Quai. Im August 2002 kaufte er mit Christian Senkel als Partner das Weiße Haus am Museumshafen Velgönne, das er im Mai 2007 verließ. Mälzer verpachtete auch Ende April 2006 die Kantine Oberhafen in Hamburg, die zuvor bis Ende 2007 von seiner Mutter geführt wurde. Sein erstes Restaurant, die Bullerei, eröffnete am 1. Juni 2009 im Hamburger Schanzenviertel mit Patrick Rüther als Co -Eigentümer. Außerdem eröffnete er am 15. Juni 2015 in der Düsseldorfer Altstadt ein inzwischen geschlossenes Restaurant namens Hausmann’s.
Tim Mälzer Eltern : Christa Mälzer(Mutter von Tim Mälzer),Rainer Mälzer(Vater von Tim Mälzer
Stattdessen hat der Flughafen Düsseldorf ein Hausmann’s. Im November 2016 eröffnete er The Good Message, ein Restaurant an der Alster in Hamburg. Essen & Trinken für jeden Tag, für das er Werbepartner ist, nutzt Mälzer als Berater für seine Redaktion der Schwierigkeiten der Gastronomie während der COVID-19-Pandemie inszenierte er eine Demonstration auf dem Hamburger Rathausmarkt. Der gebürtige Elmshorner Tim Mälzer entschied sich nach dem Abitur für eine Ausbildung zum Koch im Hotel InterContinental in Hamburg. Hat er das nicht vor? Aus diesem Grund merkte er während des Trainings, dass er in der Küche feststeckte.
„Schmeckt nicht – gibt’s nicht“ war der erste Fernsehauftritt des Kochs im Jahr 2003. Es dauerte nicht lange, bis er einen steten Zuschauerstrom hatte, der zu weiteren TV-Auftritten führte. Danach war der Erfolg nicht mehr aufzuhalten. Schätzungen zufolge ist der selbsternannte Küchenbulle mittlerweile mehrere Millionen Euro wert. Kochsendungen sind Tim Mälzer offensichtlich vertraut. Aber Tim Mälzer vermisst die “echten Kochsendungen” des deutschen Fernsehens. „Kochsendungen sind rar gesät.“ Am Rande des Deutschen Fernsehpreises 2018 in Köln stellte Mälzer fest: „Unterhaltungssendungen gibt es viele.“ Für den heutigen Wettbewerb sei viel vom Genre eingeengt worden.
In seiner idealen Welt gäbe es mehr Shows, in denen Menschen vor der Kamera einfach leckere Mahlzeiten zubereiten. Mälzer fügte hinzu: „So sehr ich das Helle, Laute, Aggressive, Fröhliche und Ruhige genieße“, sagte er. „Ich bin der Koch“, erklärt der Chefkoch. Außerdem tritt Mälzer in der Vox-Kochshow „Kitchen Impossible“ auf und betreibt mehrere Restaurants. Allerdings ist “Hausmann’s” von Tim Mälzer und Patrick Rüther längst vorbei. Der Küchenchef hat keine Bedenken, vor großem Publikum eine Show abzuziehen. Wenn es jedoch um persönliche Anliegen geht, verweigert er konsequent jede Anfrage.
Die übliche Antwort von Tim Mälzer auf Fragen zu persönlichen Daten lautet: “Kein Kommentar!” Die Geburt seines Kindes Anfang dieses Jahres wurde jedoch öffentlich gemacht. Nachdem 2013 eine zehnjährige Beziehung mit Nina Heik kinderlos endete, bekam er mit seiner jetzigen Partnerin sein erstes Kind. Mittlerweile gibt es laut “Bild”-Artikel drei Kinder sowie eine Ehe zwischen ihm und seiner Partnerin. Der selbsternannte „Küchenbulle“ muss dies noch offiziell bestätigen. Die ARD zeigt “Food Check mit Tim Mälzer – Was macht eigentlich schlank?” am 8. Januar 2018 um 20:15 Uhr Tim Mälzer untersucht mit Hilfe einer Ernährungsberaterin die beliebtesten Diäten.
Monodiäten, Kalorienreduktion und Kombinationskost sind Optionen, wenn es ums Abnehmen geht. Ob eine langfristige Gewichtsabnahme möglich ist, ist die Frage. Diese Schwierigkeiten versucht der Hamburger Starkoch in seiner Fernsehshow zu beleuchten. Doch wie kam Tim Mälzer zu seiner jetzigen Position? Er beschrieb seinen Weg vom kleinen Schlüsseljungen zu einem der bekanntesten Fernsehköche Deutschlands vor einigen Jahren.
Weil er kein Mitleidssuchender sein will, will er auch kein Mitleidssucher sein. Bestenfalls unsinnig. Das erklärt seine Abneigung, sich an seine Tage als Schlüsselkind zu erinnern. Dass seine Mutter gezwungen war zu arbeiten und ihn und seine ältere Schwester alleine großzuziehen, war ein schwerer Schlag. Tim Mälzer erklärt: „Ich hatte eine sehr normale Kindheit. Dem beliebtesten Fernsehkoch Deutschlands ist sein Erfolg peinlich. Nur nicht auf sich aufmerksam machen.“
Er ist Resident im Berliner Westin Grand Hotel. Bevor er für einen Radiosender fünf Rezepte aufsagen musste, bestellte er in der Lobby Spaghetti Bolognese. Wenn das Essen geliefert wird, ist es nicht qui
te bereit und muss warm gehalten werden, bis es fertig ist. Die Spaghetti sind nicht mehr al dente, wenn die Kellnerin sie zurückbringt. „Es tut mir leid“, sagt sie. „Eher weich als kühl“, fügt er hinzu. “egal.”
Suchen Sie nach Unterschriften. Während er isst, gesellt sich eine Frau zu ihm an den Tisch. Sie unterbricht das Mittagessen und die Unterhaltung, um nach einem Autogramm zu fragen, weil ihre Tochter in dich verknallt ist. Telefonieren hat sie keine Probleme. Nachdem die Frau gegangen ist, sagt Mälzer: „Das war doppelt unhöflich“, unterschreibt er respektvoll. Wenn andere vielleicht in Tränen ausgebrochen wären, behält er seine Ruhe. Mit Entschuldigung an Küchenchef Tim Mälzer und seine wurstfreien Kreationen. Sein ganzes Leben lang hatte sich dieser Mann angepasst, bis zu dem Punkt, an dem er es nicht mehr konnte. Obwohl er bekannt ist, hat er immer noch diese Überzeugung.
